食
竈（かまど）
下から薪（まき）やワラを入れて、火をつけました。上には羽釜や鍋を置き、ご飯を炊いたり、湯を沸かしました。クド、ヘッツイなどともいいます。（明徳）
羽釜（はがま）
下からやを入れて、火をつけました。上には羽釜や鍋を置き、ご飯を炊いたり、湯を沸かしました。クド、ヘッツイなどともいいます。（明徳）
鍋敷
羽釜や鍋は底が丸くて不安定なため、藁で作った鍋敷にのせました。（山階）
飯櫃（めしびつ）とフゴ
羽釜で炊いたご飯は飯櫃に入れ、さらに飯畚に入れて保温しました。冬にはさらに隙間に布を詰めて保温しました。一方、夏には通気性がよいように竹製の飯櫃に入れました。（山階）
石臼
米や大豆などを粉にしました。穴から入れて、石臼を回すと上臼と下臼の間から粉がでてきます。（大塚）
味噌杓文字（みそしゃもじ）
味噌を作るときに、大鍋で大豆を混ぜる杓文字。各家庭で味噌を作っていました。（西院）
味噌桶（みそおけ）
できた味噌は甕や樽に入れて熟成させました。（洛央）
煙管（キセル）
刻み煙草を吸うために使いました。火皿に煙草を入れて火をつけ、そっと吸い込みます。吸い終わると、煙草盆の灰筒に灰を捨てました。（洛央）
煙草盆（たばこぼん）
火入と灰筒をまとめてお盆にのせたもの。煙管（キセル）でタバコを吸うときに使いました。人が集まるとき用に複数用意されていました。（洛央）
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